Le grand livre de la cuisine
Un guide incontournable pour la cuisine quotidienne, comprenant des recettes variées, des techniques détaillées, des tutoriels illustrés, ainsi que des astuces et conseils pratiques. Vous y découvrirez toutes les méthodes de cuisson expliquées pas à pas (œufs pochés, pommes frites, étuver, sauter, cuisson au four...). Les recettes couvrent poissons, viandes, légumes, œufs, pâtes, riz, et fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d’abricots... Des suggestions pour varier vos plats de base et des planches pour sélectionner les produits en fonction de leur saison, leur qualité et leur valeur nutritionnelle.
Fabrication
Caractéristiques
nos engagements
Des produits écoresponsables
Fabrication Responsable
Nous travaillons avec des artisans et des fabricants partageant nos valeurs écoresponsables. Chaque étape de la fabrication est prise en compte pour garantir des normes éthiques et environnementales élevées.
Made in France / Made in Europe
Nous sélectionnons en priorité des marques françaises fabriquant en France, mais parfois nous devons élargir le périmètre à l’Europe afin de garantir une offre variée et qualitative. Des pays voisins sont spécialistes dans certaines activités et ce serait dommage de s’en priver.
Et parfois les produits viennent de très loin, parce que nous n’avons pas trouvé en France ou en Europe un produit équivalent : le tressage des déchets de feuilles d’agave, c’est la spécialité du Mexique et l’Inde produit de magnifiques tapis recyclés que nous n’avons pas encore trouvé ailleurs.
Emballages Écologiques
Nous réutilisons les emballages de nos fournisseurs pour préparer nos colis et pour nos autres conditionnements, nous utilisons des emballages écologiques et recyclables. En réduisant l'utilisation de plastique et d'emballages superflus, nous contribuons à la lutte contre la pollution et la surconsommation de ressources.
